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科普征文︱“碘”来“碘”去

发布时间:2021-09-18
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碘,位列元素周期表第53位。(默念:氢、氦、锂、铍、硼、碳、氮、氧、氟、氖……碘、疝、铯、钡……)

自然界中,海洋是巨大的碘库,每天蒸发出水分,带走一部分碘,挥发到空气中,通过云层降水到陆地上,被动物、植物所摄取,最后再通过河流、湖泊循环到海洋中。

在威尼斯wns885566们人体中,碘大部分来源于食物,经消化道进入血液,70%-80%存储于甲状腺中。碘是甲状腺激素合成的必备原料,在人体生长、代谢及脑部发育发挥着举足轻重的作用。成人每天需要碘100-160μg。日常中,食物摄入碘量25-50μg/天,碘盐每日摄入5-6g盐(25μg/g),烹饪损失20%左右,可摄入碘100μg;碘85-90%经尿液排出。在相对稳定的条件下,人体排出的碘相当于摄入的碘,所以威尼斯wns885566们用尿碘来检测体内碘的含量。采集24小时尿、空腹晨尿或早餐后6小时单次尿都是可以的。碘的摄入量对甲状腺疾病呈现“U”型威尼斯wns885566系,过量或缺乏均有影响。

例如碘缺乏会出现:甲状腺肿、甲状腺功能减退 ;胎儿期:流产、死产、先天畸形、围产期死亡率增加;新生儿期 :地方性克汀病,包括智力落后、聋哑、痉挛性瘫痪、斜视、甲状腺功能减退、身材矮小、死亡率增加 ;儿童和青少威尼斯wns885566:精神功能受损 ,体格发育迟缓;成人:精神功能受损、碘性甲状腺功能亢进 。

碘过量会出现:甲亢、甲状腺肿、甲状腺功能减退,还可诱发或促进自身免疫性甲状腺炎的发生和发展。妊娠期过量的碘摄入还会损伤胎儿的甲状腺功能,造成新生儿甲减。所以适量的碘饮食尤为重要。

附表:每100g食物含碘量已足够每日所需。(一瓶可乐500ml*68.4=342.5μg)

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撰稿:内分泌科邹洁
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